Sochi, Rusia… Que tal amigos!, esta vez toca hablar de Sochi, Krai de Krasnodar, Rusia.

Es una ciudad rusa en el mar Negro, y es reconocida como un lugar turístico de verano en la playa. Entre sus parques se encuentra el “Arboreto” (jardín botánico dedicado primordialmente a árboles y otras plantas leñosas) y además está repleto de palmeras. A esta hermosa ciudad se le conoce por sus edificios neoclásicos del siglo XX, como es el Teatro de Invierno, que está rodeado de columnas. También podemos encontrar el centro de esquí Krasnaya PolyanaSochi, que es la ciudad balnearia principal de Rusia, y se ubica al noreste de la ribera del mar Negro, en la región de Krasnodar.

Extraoficialmente le llaman la «capital» de verano o balnearia de Rusia. Cuenta con más de 400 hoteles y casas de descanso, así como 3 parques acuáticos al aire libre y un delfinario «Akvatoria» el cual es muy popular entre los turistas.

Circuito de Sochi…

El circuito de Sochi, es un circuito de carreras de Fórmula 1, de 5,8km construido en el Parque Olímpico del balneario de Sochi, Krai de Krasnodar, Rusia; es anfitrión de el Gran Premio de Rusia de Fórmula 1 desde 2014.

Fue diseñado por el arquitecto alemán Hermann Tilke, tiene la parrilla de salida hacia el norte del Parque Olímpico junto a la estación de tren y mirando hacia la costa del Mar Negro. Esta rodea la plaza y hay tres curvas alrededor del Palacio de Hielo Bolshói. También nos encontramos una serie de curvas cerradas antes de girar hacia el norte; a continuación, pasa por las pistas de patinaje y después gira por detrás del paddock hacia la estación de tren, y completa el circuito con dos giros de noventa grados a la derecha. aproximadamente 1.7 Kilómetros de la pista están compartidos con la vía pública. ¡Muy Interesante!

Gastronomía típica …

Ahora para abrir apetito, hablemos de la comida tradicional de Sochi.

Les presento algunos de los mejores platillos de esta ciudad en la costa del mar Negro.

• Shashlik

Por mucho es el platillo típico por excelencia, y es que son trozos de carne marinados de manera muy sutil, y colocados como en tipo brocheta, asados en un brasero, digamos que la versión clásica es con cebolla, verduras frescas, pan de pita y salsa.

Hay que saber que en Rusia no hay evento alguno al aire libre sin shashlik.  Es típico reunirse un fin de semana con la familia o con los amigos para disfrutar de este delicioso platillo. Así que lo que para otros países es la carne asada, el asado y el BBQ.

 En Rusia lo representa el famoso shashlik.

• La sopa solianka …

Solianka a la georgiana es una sopa espesa, aromática y deliciosa. Al igual que el shashlik es el platillo más típico en toda la ciudad de Sochi. Se cocina con carne y es hervida durante varias horas, es condimentada con cebolla, zanahoria, ajo, tomate y pimiento. Si gustan del picante se le puede agregar adzhika (salsa picante). Usualmente la sopa solianka se acompaña con pan de pita georgiano.

• Pescado…
  Para los amantes del pescado, hay que saber que en invierno se puede disfrutar del famoso lenguado del mar Negro, del salmonete y de las almejas. Pero también en todo el año se puede comer el pez zar, la trucha arco iris. Por otra parte, el caviar rojo y el negro son originarios y producidos en Sochi, para ser exactos en el distrito de Adler, ya que existe un criadero especial.

• Para beber ¡sólo vodka!

Es usual que la comida rusa se acompañe con vodka.

 “Voda significa agua. Vodka es agüita. Cada vez que se dice vodka se está diciendo agua”. ¿Será?

Un bartender local nos cuenta que, entre los vodkas, hay diferencias algunas diferencias, por ejemplo: El estilo occidental es más neutro. El polaco es más cremoso porque lleva mucho centeno. Y el ruso tiene un toque un poco más picante.

Como dato curioso, se dice que, si se toma el vodka helado de golpe, el organismo no lo metaboliza y te pega menos.

¡Habría que averiguarlo!

• Zefir: el equivalente ruso del malvavisco…

El zefir es un postre de mucha tradición, surgió entre los siglos XV y XVI. Llegó a ser un dulce popular de la Rusia soviética y hasta hoy sigue vigente, claro algunas variaciones.

El zefir es un dulce redondo, ligero y sutil. No tiene aditivos, y no resulta dañino si se come con moderación. Algunas veces, se le coloca miel.  Podemos hallar al zefir cubierto de una capa de chocolate, pero el tradicional luce de color blanco o rosa. Lo encontramos en pastelerías y confiterías tradicionales.

¡Y ahora vamos al plato fuerte de esta nota!

Que podemos esperar del GP de Rusia …

La pista de Sochi forma parte del mundial de F1 desde 2014 y siempre ha ganado un piloto de Mercedes Benz, Lewis Hamilton en cuatro ocasiones, Valtteri Bottas en dos y Nico Rosberg en una. Sochi es una pista 100% de los de Brackley.

Con este argumento podemos decir que nuestro joven y talentoso Max Verstappen no tiene un fin de semana fácil. Recordemos que tendrá una penalización de tres puestos en la grilla de salida por el accidente con Hamilton en Monza, se dice entonces que podrían cambiar su motor, tomando en cuenta que Hamilton es casi seguro arranque adelante suyo, ya que en Sochi es posible adelantar en sus largas rectas y dos zonas de DRS, no como en Hungría o Mónaco que son casi imposible los rebases.

Otro argumento es que las posibilidades de tener lluvia el fin de semana son relativamente altas, lo que ayudaría a emparejar el dominio de los Mercedes, recordemos que la lluvia recorta la diferencia entre autos y puede ser importante para Max en minimizar daños por la lucha de puntos del campeonato.

Me parece Red Bull tiene que analizar como juega sus cartas y contrarrestar la desventaja en la pista, checo jugará un papel importante ya que tendrá la responsabilidad de dar pelea a los Mercedes, recordemos que Bottas está en plan rebelde y debe demostrar que es rápido e igual de competitivo que su compañero, sin jugar su rol de coequipero como quedó demostrado en los dos últimos GP al saber su salida del equipo para 2022. 

Otra batalla interesante a seguir es la lucha entre McLaren y Ferrari por el tercer puesto del campeonato de Constructores o lo que conocemos desde hace varias temporadas del mejor del resto, 13.5 puntos tienen de diferencia (215 vs 201.5). Así que Los ingleses con la moral por las nubes por su 1,2 en Monza, y un exultante Daniel Ricciardo que como dijo al ganar en Monza “nunca se fue”.

Ferrari con actualizaciones de motor en el auto de Leclerc y arrancará desde la parte trasera de la parrilla.

Interesante por ver a Fernando Alonso que tiene buenas arrancadas y está por tener un resultado sorpresa en cualquier momento, tal vez no podio, pero nos sorprenderá ese viejo lobo, que sabe correr y en serio, no por nada es dos veces campeón de F1, es mi caballo negro este fin de semana.

Pronostico del tiempo para el GP de Rusia …

Y como dice la canción,

Parece que va a llover

El cielo se está nublando

Parece que va a llover

¡Ay mamá! me estoy mojando…

¡¡Nos vemos en la próxima!!

Te invitamos a divertirte y participar en …

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